Καλώς ήρθατε, επισκέπτης! [ Εγγραφή | ΣύνδεσηRSS Feed  | 

Comments Off

Η σπατάλη τροφίμων παγώνει στην κατάψυξη – 8 tips!

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 10/11/2015

Η κατάψυξη μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό εργαλείο στην καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων, η οποία εξελίσσεται σε παγκόσμια μάστιγα. Ειδικά μετά από γιορτές και εκδηλώσεις απόλυτα ασφαλή προς κατανάλωση, νόστιμα και θρεπτικά τρόφιμα καταλήγουν σε κάδους σκουπιδιών. Υπερκαταναλώνουμε, μαγειρεύουμε για «ένα λόχο» και τρώμε περισσότερο από αυτό που έχουμε ανάγκη. Στο τέλος πετάμε και τα περισσεύματα. Εάν μαγειρεύουμε με την προοπτική να αποθηκεύσουμε [...]

1290 total views, 1 today

Comments Off

Δέκα «αθάνατοι» μύθοι για τη διατροφή μας (συν ένας δώρο)

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 26/10/2015

Καλές είναι οι συμβουλές της γιαγιάς για τη διατροφή, αλλά αρκετά συχνά κάποιες από αυτές στερούνται επιστημονικής βάσης. «Μην κόβεις κρέας πάνω σε ξύλο κοπής», «το λίπος σου κάνει κακό» και «το γάλα κάνει καλό στα κόκαλα» είναι μερικές από αυτές. Η αλήθεια είναι ότι τα πράγματα δεν έχουν ακριβώς έτσι. Η ιστοσελίδα Lifehacker γιορτάζει δέκα χρόνια ζωής και δημοσίευσε μια λίστα «με δέκα επίμονους [...]

1403 total views, 1 today

Comments Off

Δεντρολίβανο το εξαιρετικό!

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 21/09/2015

Επιστημονική ονομασία: Rosmarinus officinalis – Ροσμαρίνος ο φαρμακευτικός. Οικογένεια: Χειλανθή (Labiatae). Άλλα ονόματα: δεντρολίβανο, λιβανόδενδρο, διοσμαρίνι, λασμαρί, αρισμαρί, δουσμαρίνι, λεσμαρί, λιβανωτίς ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Πολυετές αειθαλής θάμνος που φθάνει, μέχρι το ενάμισυ μέτρο ύψος. Τα φύλλα του είναι βελονοειδή στενά σκουροπράσινα και τα άνθη του μικρά ελαφρώς γαλάζια-μωβ. ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ Το δεντρολίβανο είναι αυτοφυές στη νότια Ευρώπη και καλλιεργείται ως καλλωπιστικό σε όλο [...]

1406 total views, 1 today

Comments Off

5 λόγοι για να καταναλώνετε πρωινό

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 17/09/2015

Αυτός είναι ένας πολύ καλός λόγος για να καταναλώνετε καθημερινά πρωινό Το πρωινό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, διότι μετά από τον ύπνο και μετά από μια μακρά νύχτα, το σώμα είναι χαμηλό σε ενέργεια, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτός είναι ένας πολύ καλός λόγος για να καταναλώνετε καθημερινά πρωινό. Τί θα λέγατε για πέντε ακόμη; Η παράλειψη του πρωινού συνδέεται με [...]

717 total views, 1 today

Comments Off

Ποιά ψάρια πρέπει να τρώμε ανά εποχή

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 31/07/2015

Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο… λέει η γνωστή λαϊκή παροιμία. Η εποχικότητα κάθε τροφής τείνει να αλλοιωθεί με την εντατική καλλιέργεια ανεξαρτήτως εποχής, καθώς η ζήτηση για όλες τις τροφές όλες τις εποχές του έτους ολοένα αυξάνεται. Τα ψάρια, ως βασικό τρόφιμο σε μία ισορροπημένη διατροφή πρέπει να καταναλώνεται σε συγκεκριμένη εποχή, ώστε να προσλαμβάνουμε τη [...]

1114 total views, 1 today

Comments Off

Ξίνισε το γάλα; Μην το πετάτε, αξιοποιήστε το με εννέα τρόπους!

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 18/06/2015

Το ξινισμένο γάλα δεν είναι απαραίτητα κακό, εκτός κι αν έχει υποβληθεί σε υπερβολική διαδικασία παστερίωσης. Εάν λοιπόν σας ξέμεινε γάλα στο ψυγείο μετά την ημερομηνία λήξης μην το αδειάσετε στο νεροχύτη. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι το υπερπαστεριωμένο γάλα που πωλείται στα σούπερ-μάρκετ και το φρέσκο, αγνό γάλα είναι δύο εντελώς διαφορετικά πράγματα. Το πρώτο είναι κατ’ ουσίαν ένα νεκρό προϊόν χωρίς ζωντανά [...]

1245 total views, 0 today

Comments Off

Καλοκαιρινά φρούτα: Διατροφική αξία και συμβουλές κατανάλωσης

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 17/06/2015

Επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή,, μορ. βιολόγος, medlabnews.gr Τα κεράσια, το καρπούζι, το πεπόνι και τα ροδάκινα είναι υγιεινές τροφές που μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη μας για γλυκό το καλοκαίρι. Πέρα από τη γλυκιά τους γεύση και το άρωμά τους, τα φρούτα προσφέρουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι καλή πηγή υδατανθράκων και φυσικά αντιοξειδωτικών. Στα πλαίσια ενός ισορροπημένου [...]

748 total views, 2 today

Comments Off

Δίαιτα: οι προκλήσεις του καλοκαιριού

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 08/06/2015

Μπαίνουμε στο καλοκαίρι, την εποχή του χρόνου που η επιθυμία για απώλεια βάρους είναι ιδιαίτερα έντονη και το ποσοστό των ατόμων που βρίσκονται σε «δίαιτα» αρκετά υψηλό. Το καλοκαίρι συνοδεύεται από αγαπημένες συνήθειες, που για πολλούς έχουν ήδη γίνει μέρος της καθημερινότητας. Ορισμένες από αυτές, όμως, μπορεί να αποδειχθούν «επιζήμιες» για την προσπάθεια απώλειας βάρους, αφού, εάν δε δοθεί η απαιτούμενη προσοχή, είναι πολύ πιθανό [...]

653 total views, 0 today

Comments Off

Πώς διατηρούμε τα τρόφιμα για μεγαλύτερο διάστημα

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 21/05/2015

H Greenpeace παρουσιάζει τρία εύκολα tips που μας βοηθούν να παρατείνουμε τη φρεσκάδα κάποιων τροφίμων και να εξοικονομήσουμε χρήματα αποφεύγοντας παράλληλα τη σπατάλη τροφίμων. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι συνήθως τα πρώτα που πετάμε είτε γιατί τα ξεχάσαμε στο ψυγείο είτε γιατί δεν τα συντηρήσαμε σωστά. Τι μπορούμε να κάνουμε: *Διατηρούμε κρεμμύδια και σκόρδα για αρκετούς μήνες, τοποθετώντας τα σε χάρτινες σακούλες, στις οποίες ανοίγουμε τρύπες. [...]

643 total views, 0 today

Comments Off

Οκτώ ανοιξιάτικες υπερτροφές που θα βρείτε στη λαϊκή αγορά

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 14/05/2015

Με τον όρο “υπερτροφές” (superfoods αγγλιστί) νοούνται συχνά εισαγόμενες, “θαυματουργές” τροφές που συγκεντρώνουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Καλά είναι τα γκότζι μπέρι και τα ακάι μπέρι, αλλά αν κάνετε μια βόλτα στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σας θα ανακαλύψετε εγχώρια, ελληνικά προϊόντα ισάξιας ή και ανώτερης διατροφικής αξίας. Διαβάστε λοιπόν για οκτώ υποτιμημένες υπερτροφές που παράγονται στα ανοιξιάτικα μποστάνια: 1. Αγκινάρες Οι [...]

631 total views, 0 today

Comments Off

Μεσογειακή δίαιτα: χάστε κιλά χωρίς στερήσεις!

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 06/05/2015

Η μεσογειακή δίαιτα περιλαμβάνει τις διατροφικές συνήθειες των λαών της Μεσογείου Η μεσογειακή δίαιτα περιλαμβάνει τις διατροφικές συνήθειες των λαών της Μεσογείου. Συγκεκριμένα, η μεσογειακή δίαιτα των Ελλήνων θεωρείται η παραδοσιακή διατροφή τους, με όλα τα θετικά της αποτελέσματα για την υγεία. Η μεσογειακή δίαιτα θεωρείται από πολλούς επιστήμονες ο ιδανικότερος και πιο ισορροπημένος τρόπος δίαιτας για την σωματική και [...]

614 total views, 0 today

Comments Off

ΕΛΓΟ Δήμητρα: Δωρεάν εγχειρίδιο καλλιέργειας κηπευτικών ειδών

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 01/05/2015

Ένα δωρεάν εγχειρίδιο του Κέντρου Γεωργικής Έρευνας Βόρειας Ελλάδας, ΕΛΓΟ “Δήμητρα”, που θα βοηθήσει σημαντικά όσους από εσάς αποφασίσετε να καλλιεργήσετε στον κήπο, στην αυλή, στο μπαλκόνι, στην ταράτσα. Πατήστε εδώ και διαβάστε ολόκληρο το εγχειρίδιο Πηγή: www.enallaktikos.gr

864 total views, 0 today

Comments Off

Τρόποι για να αξιοποιήσετε τρόφιμα που πάνε να χαλάσουν

| Νέα/Άρθρα, Χρήσιμα | 30/04/2015

Σε παγκόσμιο επίπεδο πετάμε έως και 50% των τροφίμων μας. Περίπου το 20% αυτής της απώλειας είναι αναπόφευκτο, αλλά ένα επιπλέον ποσοστό είναι «δυνητικά» βρώσιμο. Ας δούμε λοιπόν ποια είναι τα φαγητά εκείνα που σπαταλάμε και ας ανακαλύψουμε νέους τρόπους για να τα αξιοποιήσουμε. Έχετε σκεφτεί ότι δε χρειάζεται να πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες; Αν το φαγητό παρασκευάζεται με έναν συγκεκριμένο τρόπο, [...]

598 total views, 0 today

Page 1 of 61 2 3 6
Δημοφιλή