Καλώς ήρθατε, επισκέπτης! [ Εγγραφή | ΣύνδεσηRSS Feed  | 

Comments Off

ΠΑΡΦΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΠΑΡΦΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

| Συνταγές | 10/03/2017

ΥΛΙΚΑ 280 ml γάλα φρέσκο, πλήρες 200 γρ. ζάχαρη ½ κ.γ. μαστίχα σκόνη MasticBest mastihabest@gmail.com 6 κρόκοι αυγών 500 ml κρέμα γάλακτος 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη σαν γιαούρτι.

Comments Off

Πέστο

| Συνταγές | 10/03/2017

(γρήγορο | εύκολο | νόστιμο) Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα τριμμένα Καρύδια Θεσσαλίας 1 κούπα φρέσκο φασκομηλο/ βασιλικο 1/2 κούπα τριμμένη γραβιέρα 1/4 κουπα ελαιολαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα τριμμένα καρύδια θεσσαλίας, το σκόρδο και το τυρί στο μπλέντερ. Ύστερα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ομογενοποιούμε. Μπορούμε να τα συνοδέψουμε με μακαρόνια, σαλάτες, μπρουσκέτες!

Comments Off

Κρέμα μαστίχας MasticBest

| Συνταγές | 13/04/2016

Κρέμα μαστίχας MasticBest . Μυρωδατη κρεμα μαστιχας : • 1 λιτρο γαλα • 1/2 λιτρο κρεμα γαλακτος • 5 κουταλιες σουπας ζαχαρη • 6 κουταλιες σουπας κορν φλαουρ • 1 κουταλακι μαστιχα MasticBest mastihabest@gmail.com 1. Διαλυουμε το κορν φλαουρ στο γαλα και το βαζουμε σε χαμηλη φωτια μαζι με τη ζαχαρη. 2. Μολις παρει βραση και αρχισει να πηζει το [...]

Comments Off

Muffins μαστίχας

| Συνταγές | 25/03/2016

      Muffins μαστίχας MasticBest Για τα muffins: • 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • 100 γρ. ζάχαρη • 100 ml αραβοσιτέλαιο • 100 ml γάλα • 1 αυγό • 1 κ.σ. μαστίχας σκόνη. MasticBest • 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας MasticBest SVK 1931 Για το γλάσο: • 120 γρ. ζάχαρη άχνη • 70 ml λικέρ μαστίχας MasticBest [...]

Comments Off

Σαλάτα με RED KIDNEY BEANS

| Συνταγές | 25/03/2016

      Αγοράζετε red kidney beans από το σούπερ. Επίσης χρειαζόμαστε: τυρί κίτρινο με ελαφριά επίγευση, σέλερυ, corn beaf σε κονσέρβα κατά προτίμηση light, ζυμαρικά κατά προτίμηση κριθαράκι χονδρό, αβοκάντο κομμένο σε κύβους, πιπεριά πράσινη, λάδι, αλάτι, πιπέρι, ξύδι. Τα ανακατεύεται όλα μαζί και τα σερβίρετε.

Comments Off

Μπακαλιάρος πλακί

| Συνταγές | 10/11/2015

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μεγαλούτσικα κομμάτια τον μπακαλιάρο. Πλένουμε καλά 2-3 ματσάκια μαϊντανό, 1 – 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, 4 σκελίδες σκόρδο, πάπρικα, πιπέρι μαύρο, αλάτι, 2 δαφνόφυλλα, λεμόνι, αρκετό ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.  

Comments Off

Κόκκινες φακές με καραμελωμένα κρεμμύδια: ένα απολαυστικό ντιπ

| Νέα/Άρθρα, Συνταγές | 10/11/2015

Ορεκτικό που μοιάζει αρκετά σε όλα –γεύση, υφή, αίσθηση- με την φάβα. Αλλά δεν είναι. Το ντιπ με κόκκινες φακές και καραμελωμένα κρεμμύδια (εδώ) ταιριάζει με τα απεριτίφ (ούζο, τσίπουρο, ρακί) όπως και με ένα δροσερό λευκό κρασί, με άρωμα και σώμα: ένα Chardonnay ή το Βιδιανό –δοκιμάστε του Λυραράκη ή τον Άσπρο Λαγό του Δουλουφάκη. Οι κόκκινες φακές, από τα βασικά υλικά της ινδικής [...]

Comments Off

Φτιάξτε σαρικόπιτα με μέλι

| Νέα/Άρθρα, Συνταγές | 07/09/2015

Η αυθεντική κρητική συνταγή Για τους λάτρεις της κρητικής κουζίνας, σας παραθέτουμε την αυθεντική κρητική συνταγή της σαρικόπιτας, την οποία μπορείτε να συνοδεύσετε με μέλι! Υλικά 250 γρμ. αλεύρι μαλακό 50 γρμ. ρακί 25 γρμ. λεμόνι 1 πρέζα αλάτι 250 γρμ. νερό 400 γρμ. ξινή μυζήθρα 300 γρμ. μέλι ή πετιμέζι λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το [...]

Comments Off

Πώς να φτιάξετε αχινοσαλάτα

| Νέα/Άρθρα, Συνταγές | 27/07/2015

Οι καλύτεροι αχινοί, για να φτιάξετε αχινοσαλάτα, είναι εκείνοι, που μαζεύονται στο γέμισμα του φεγγαριού Καλοκαίρι και θάλασσα. Και βέβαια οι θαλασσινές λιχουδιές στα ελληνικά νησιά – και όχι μόνο – έχουν την τιμητική τους. Έχετε δοκιμάσει ποτέ αχινοσαλάτα; Εξαίσια νοστιμιά… Αν θέλετε να φτιάξετε εσείς οι ίδιοι αχινοσαλάτα δεν είναι και τόσο δύσκολο. Κάτι χρήσιμο, που θα πρέπει να [...]

Comments Off

Σοκολατένιο smoothie​ φρούτων με λιναρόσπορο

| Νέα/Άρθρα, Συνταγές | 30/06/2015

Σοκολατένια απόλαυση με μεγάλη θρεπτική αξία! της Χριστίνας Κούλη Υλικά ½ φλ. γάλα ½ μήλο 1 μπανάνα ​1 κ.γ. ταχίνι 1 κ.γ. ωμό κακάο 1 κ.σ. κοπανισμένο λιναρόσπορο Εκτέλεση Καθαρίζουμε το μήλο και τη μπανάνα και τα κόβουμε σε κομμάτια. Χτυπάμε στο μπλέντερ το μήλο μαζί με το γάλα. Προσθέτουμε τη μπανάνα, το ταχίνι, το κακάο, το λιναρόσπορο και τριμμένο πάγο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε [...]

Comments Off

Γεμιστά

| Νέα/Άρθρα, Συνταγές | 30/06/2015

Συνταγή της Μεταξίας Χανιωτάκη για έξι άτομα στον Άη Γιάννη Αμαρίου Υλικά Έξι ντομάτες μεγάλες, ώριμες, δυο πιπεριές, τρία κολοκύθια, τρείς μελιτζάνες, τρείς πατάτες, τρία μεγάλα κρεμμύδια,  ένα ματσάκι μαϊντανός, 200 γραμμάρια ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και 13 κουταλιές σούπας ρύζι. Εκτέλεση Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά και αδειάζουμε την ψίχα από τις ντομάτες, τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες. Καθαρίζουμε τα [...]

Comments Off

Δροσιστικό ζελέ γιαούρτι με φρούτα

| Νέα/Άρθρα, Συνταγές | 18/06/2015

Υλικά (για 4-6 άτομα): 300 γρ. φράουλες ή βατόμουρα κομμένα στα δύο 50 γρ. ακτινίδια κομμένα σε ροδέλες 200 γρ. κεράσια, καθαρισμένα και κομμένα στα δύο 1 κιλό γιαούρτι 125 γρ. ζάχαρη άχνη 25 γρ. ζελατίνα σε σκόνη 120 ml ζεστό νερό Εκτέλεση: Στο μπολ του μίξερ χτυπάτε το γιαούρτι, προσθέτετε τη ζάχαρη και τα φρούτα, εκτός από τα κεράσια. Διαλύετε τη ζελατίνα στο ζεστό νερό και την ανακατεύετε καλά με το μείγμα. [...]

Comments Off

Σιμιγδαλένιος χαλβάς

| Νέα/Άρθρα, Συνταγές | 10/06/2015

Ένα σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό που θα λατρέψετε… Ένα σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό που θα λατρέψετε… Θα χρειαστείτε: 1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι 150 γραμμ. βούτυρο Λίγο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι φιλέ αμύγδαλα Κανέλα ( για το σερβίρισμα) Για το σιρόπι: 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζάχαρη Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι με το βούτυρο, το λάδι [...]

Page 1 of 91 2 3 9
Δημοφιλή